COUNTRY LIFE


Este ano decidi dividir as férias entre campo e praia. Estou na parte do campo!
Que maravilha, sem rebuliço, descanso total. A minha maior preocupação por estes dias tem sido escolher que tipo de peixe vou grelhar para o jantar.
Os dias sentem-se longos e muito luminosos, repletos de cheiros da terra, aragem quente ribatejana e mergulhos atrás de mergulhos.
Até parece que o tempo pára.




Vai uma limonada fresca?




Agricultura biológica. Tomates acabados de apanhar, cebolas, alhos, batatas.





Salada de tomate, mozzarela, atum, cebola, manjericão.
Temperada a gosto e envolvida com as mãos.





Pasta integral com tomate fresco. 
Acompanha com chá gelado de gengibre e hortelã-pimenta!



Fotografia | Miguel Pinheiro e Tatiana Figueiredo 


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